ー中島デコさん『ブラウンズフィールドの丸いテーブル』刊行記念トークショーのお知らせー
千葉県いすみ市にあるブラウンズフィールドは自分達で米や野菜を育て、調味料を手作りし、あるものを生かす事を実践してしています。
ブラウンズフィールドで暮らすスタッフは、生活の中しながらデコさんと接しながら、環境や人が接続可能であることを学んでいます。
日々を支える生活にこそ、たのしくやさしく生きるヒントが詰まっているのだという事を感じながら。
今年で18年目を迎えたブラウンズフィールドは、そんな循環する暮らしのヒントをもっとたくさんの人へ伝えられるように、
一冊の本を作りました。
環境になるべく負担をかけない暮らしの知恵や、私たちの大切にしている想い、レシピが詰まった書籍が
『ブラウンズフィールドの丸いテーブル』です。
【中島デコさん『ブラウンズフィールドの丸いテーブル』刊行記念トークショー at BOOKSHOP kasper】
ブラウンズフィールドの暮らしの話、五人の子供の子育ての話、田舎での生活、自力出産の話や、食べ物の話、素人で作り上げた書籍の話など、中島デコさんの目線で見てきた様々な出来事についてお話頂きます。
2017年4月2日（日）13:00〜 残席僅かとなりました
【中島デコ】
東京生まれのマクロビオティック料理家。５人の子供を育て上げた経験に基づく料理指導が、多くの母親達の指示と共感を得ている。
１８年前に夫エバレットブラウンとともにブラウンズフィールドをはじめる。
著書に『中島デコのマクロビオティック 玄米・根菜・豆料理』（パルコ出版）、『生きてるだけで、いいんじゃない』（近代映画社）ほか多数。
〈Browns field／ブラウンズフィールド〉
写真家エバレット・ブラウン、料理家中島デコがはじめた場。
循環する暮らしをテーマに、カフェ、ショップ、イベント、宿泊などを行う施設を併設。
299-4504 千葉県いすみ市岬町桑田１５０１−１
phone :
0470-87-4501(総合)
hp :
brownsfields-jp.com
・ rice terrace
café(カフェ) 金・土・日営業 11:00~17:00
・ ナチュラルストア アサナ（自然食品店）金・土・日営業 11:00~17:00
・ 慈慈の邸（オーベルジュ）
・ サグラダコミンカ（イベントスペース）
・BF Books（出版部門）
